Superenkel, supergod fiberhusk pannkaka- påminner lite om american pancakes!

3 ägg

2,5 dl mjölk

2 msk fiberhusk

(eventuellt 1 tsk vaniljpulver eller en nypa salt- smaksak!)

Blanda allt och låt sedan stå och svälla i ca 5 min. Stek som plättar eller pannkakor!

Jag toppade med bär, valnötter och kokos- supergott!